5月7日，广东省科技厅在“民声热线”节目中先容了荔枝保鲜时候的最新清楚。省科技厅副厅长梁勤儒展示了经新时候处理、保鲜十个月之久的荔枝，其光线和养分价值得以细密保留。据悉，该时候通过超低温冻眠锁鲜，幸免了传统冷冻形成的荔枝品性下落问题。
梁勤儒指出，新时候的中枢在于在零下35℃或更低温度下晋升热交换效果，边界冰晶形成旅途，使冰晶轻飘且散布均匀，从而让荔枝细胞保抓就寝气象。这一立异使得荔枝八成在清新采摘后流程快速预冷、减菌护色、精确包装、速冻锁鲜等处理，杀青长达一年的储存时辰。
客岁，愚弄此时候保存的200多吨荔枝已在电商平台上销售，并得回了破费者的招供。本年，广东省科技厅筹画进一步扩大应用，力求保存2000吨荔枝，以自大破费者全年对荔枝的需求。
此外，新时候的扩充应用还有助于处置荔枝产量波动导致的市集供需问题。在荔枝产量小的年份，不错愚弄冻眠时候保存的荔枝自大市集需求，幸免价钱波动；而在荔枝产量大的年份，通过高超加工和蔓延产业链，不错减少因价钱过低而形成的“果贱伤农”好意思瞻念。
广东省科技厅农业农村处处长胡胜春示意j9九游会真人游戏第一品牌，通过与广州市从化华隆果菜保鲜有限公司的合营，客岁保存的“冻眠荔枝”已在盒马、京东等电商平台上销售，并基本售罄。已往，广东省科技厅将持续推进荔枝保鲜时候的扩充和应用，为荔枝产业的高质地发展提供科技守旧。
